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弘光科技大學透過經濟部商業司、85度C蛋糕烘焙專賣店牽成，與有「餐飲界的哈佛大學」、法國首席烘焙廚藝學校美譽的Ecole Len?tre(雷諾特烘焙廚藝學院)技術交流，Ecole Len?tre是法國精緻甜點、美食的代表，旗下有米其林三星餐廳及百餘家連鎖店，這也是該校首度外派師資到台灣授課。

經濟部商業司副司長陳秘順、科長李怡靜、專員鍾佳蓉、財團法人中衛發展中心副總張維華及美食達人執信用瑕疵可以貸款嗎 行董事張佶文…等來賓，昨（二十四）日上午彰化青年創業貸款者 出席見證這場產官學界共同促成的跨國技術交流記者會。

商業司副司長陳秘順表示，透過表現優秀的產學界合作，台灣烘焙業愈來愈國際化，民國99年總產值619億，104年增加到963億，105年可望突破1000億，前景看好。美食達人執行董事張佶文則指出，台灣烘焙人才特色在於融合引進技術改造出屬於自己的味道，因而在亞洲非常受歡迎，有機會變新北市證件借款 成亞洲烘焙教育中心，他促成這次國際學府技術交流，就是希望為台灣年輕人引進不同國際化視野。

弘光科技大學長吳聰能表示，感謝經濟部與85度C牽成此次技術交流，世界聞名的雷諾特烘焙廚藝學院，旗下有米其林三星餐廳及烘焙工廠，雲林哪裡可以借錢 在法國擁有100多間麵包連鎖專賣店；而85度C以「咖啡、蛋糕與烘焙」經典組合經營有成，從台灣跨越大陸、美國、澳洲等地區，躍升為國際知名品牌，全球總店數776家、中央工廠16座，弘光科大非常榮幸能與世界頂級烘焙廚藝學院、跨國企業合作。

雷諾特甜點大師Richard Ildev銀行貸款率利率 ert(譯名「理查德·伊德文」)現場示範Le Topinette(熱帶水果塔)跟Tartelette cassis marron(黑醋栗栗子塔)，弘光科大師生、來賓，目不轉睛地看大師以流暢精湛手法（如圖），完成兩道甜點，他透過翻譯說，「他曾到亞洲韓國上過課，這也是該校首度外派師資到台灣授課」。

民生學院院長林麗雲、餐旅管理系教授吳朝福指出，兩人到法國巴黎雷諾特學院參觀時，發現台灣不少甜點店、餐廳以主廚畢業自法國藍帶為傲，但巴黎人聽過藍帶的不多，反而是雷諾特在法國名聲響亮，曾被法國總統公開讚賞「將法國甜點推向新藝術境界！」為法國首席烘焙廚藝學校，被譽為「餐飲界的哈佛大學」。

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